Pomme au four au caramel

Pomme rayée au caramel beurre salé

Pour fêter la fin de la saison des pommes (car je suis sûre que je ne suis pas la seule à en avoir raz le bol des pommes et avoir une grande envie de passer aux fraises), voici ma recette des pommes au four au caramel breton. Le caramel, c’est tout un art. J’ai mis quelques casseroles à la poubelle avant de comprendre que je ne pouvais pas faire réciter les leçons, envoyer des textos et réussir un caramel. Et j’ai appris également qu’un caramel que l’on croit raté est souvent récupérable ! Minute wikipedette : la pomme et surtout sa peau contient une grande variété d’antioxydants qui permettent de prévenir les cancers, alors mangez-la avec la peau. Timing : 1H Nombre de gourmets : 6 6 pommes : La Reine des Reinettes bio 2 cuillères à café de cannelle Caramel au beurre salé : 80 g de sucre 10 cl d’eau 30…