A propos de Joane

moi

Il était une fois une jeune maman from Marseille, exilée à Aix-En-Provence qui décida de se mettre à la cuisine pour faire aimer les légumes à sa tribu. Maman plutôt active, elle opta pour la livraison à domicile de sa matière première en commandant un panier de légumes surprise.
« Mais que vais-je donc faire de ce kilo d’épinards et de ces topinambours ? » se demanda-t-elle quand elle vit arriver son panier paysan.
C’est à partir de ce jour là que Joane s’adonna à ses premières expériences culinaires avec les légumes de saisons. Petit à petit, elle appris à ne plus « faire manger des légumes », mais qu’ils soient dégustés à leur juste valeur avec des recettes simples mais toujours gourmandes. Une petite herbe bien choisie, une épice ou un type de cuisson suffise à donner au légume ou au fruit toute sa saveur. Mémé-Germaine comptera beaucoup dans son apprentissage.

C’est ainsi que je suis devenue locavore, adepte de la livraison des paniers primeurs, bio de prérérence et que j’ai pu au fil du  temps me constituer plusieurs carnets de recettes gourmandes à base de légumes, puis de fruits. Je brûle d’envie  aujourd’hui de les partager avec vous et d’avoir vos commentaires.

 

 

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